Våfflor. Finns det någon som inte tycker om våfflor? Kocken Jacob Wismar har tagit fram en god variant som kanske passar bra till våffeldagen 25 mars?
ÄPPEL & KANELVÅFFLOR MED MASCARPONEKRÄM
2 ägg ¤ 1 msk socker ¤ 5 dl vetemjöl ¤ 1 tsk kanel ¤ ½ tsk salt ¤ 50 g smör ¤ 6 dl mjölk ¤ 2 rivna äpplen
Vispa ägg och socker poröst, gärna med elvisp. Blanda ihop mjöl, salt och kanel i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken. Häll i mjöl- och smörblandningarna i äggsmeten. Lägg i rivet äpple. Grädda i våffeljärn. Servera med Mascarponekrämen.
Mascarponekräm:
1 dl turkisk yoghurt ¤ 100 g Ricottaost ¤ 1/2 tsk kardemumma ¤ 1 msk honung
Rör alla ingredienserna till en slät kräm.
Servera & Njuuut….
13 Kommentarer
Mums det där ser verkligen förföriskt gott ut!
Trevlig helg på dig med vännen.
Kram Lina
Å det lät gott!! /Marie
Ser ju fantastiskt gott ut. Det där ska jag satsa på på våffeldagen.
Vill passa på att tipsa om att du kan TÄVLA hos oss idag om salt- och sockerströare från Gense (värde 499:-).
Ha en bra dag,
Sofia
Kul att du hittade min blogg! Jag ska göra lyxvåffla med Kalixlörom på! Gräddfil och lite rödlök! Som en knäckemacka med allting på!!
Ha en fortsatt fin dag!
Sarah J
*yumma* Vi åt frasvåfflor i veckan med sylt och glass
Det ser ju helt gudomligt gott ut! Jag ska nog ta fram mitt våffeljärn i helgen:)
Ha en trevlig helg/ Josefine- at home
Jag är oxå gaaalen i våfflor men jag får inte äta sånt nu, hihi.
Ha en finfin dag! Kram Sofia
Jag är nog lite konstig för jag tycker inte om våfflor:-) Men jag måste erkänna att det såg gott ut.
Trevlig helg!!
Mums, vad gott! Jag gillar verkligen våfflor. Det får jag ju inte glömma.. det måste jag ju verkligen göra
Mm, så gott det låter
Våffeldagen kommer definitivt att firas här 
Oj så gott! Kul med ett nytt recept
Nu har jag fotat Ludde som myser med den nya fina värmefilten
Kram Elin!
Det både låter och ser fantastiskt gott ut – ja tack!
mmm det är så smarrrigt så, här åt vi i söndags..så en liten tjuvstart alltså;)
Ha en fin kommande vecka, massor kramar Mia